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【转】维生素D的作用与来源  

2015-05-08 16:39:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   维生素D被称为阳光维生素,而我们的生命是不能离开阳光的,由此可见维生素D也是人体必须的一种维生素,那么维生素D真的有这么重要吗?我们到底该如何补充维生素D?是多多益善吗?带着这些疑问,我们跟着营养师一起来解读维生素D的秘密。

  什么是维生素D

  维生素D是一族类固醇类衍生物,属于脂溶性维生素,具有抗佝偻病作用。目前发现的维生素D至少有10种,但是在维生素D家族成员中,最重要的是维生素D2和维生素D3,它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,植物中麦角固醇产生维生素D2,人的皮肤里含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质能转化为维生素D3。由于二者对人体的作用和作用机制完全相同,本为中统称为维生素D

  维生素D的作用

  众所周知的维生素的作用,就是帮助钙、磷的吸收,预防佝偻病(儿童)和软骨症(成人),另外最新的研究表明,维生素D对免疫系统具有增强作用。正因为阳光中的紫外线照射可以是皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D,也就有了“晒太阳能补钙”一说。

  维生素D缺乏症:

  1.佝偻病。维生素D缺乏,骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形,同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能,多见于婴幼儿。

  2.骨软化症。该病以成人为主,尤其是妊娠、哺乳期的妇女和老年人。其表现为骨软化、易骨折,骨痛、肌无力,活动时加剧,如果严重时骨骼脱落钙引起骨质疏松,发生自发性或多放行骨折。

  维生素D过量:

  如果只通过膳食来源的维生素D一般不会过量,但是维生素D为脂溶性维生素,不容易代谢排出体外,如果摄入过量的维生素D补充剂或是强化维生素D的食品,有可能出现维生素D过量和中毒的可能,维生素D中毒可出现厌食、呕吐、头痛、嗜睡、腹泻、多尿、关节疼痛和弥散性骨质脱矿化

    维生素D的来源

  日常生活中,维生素的来源有两个:

  1.晒太阳

  对于婴儿来讲,金宝楼面部和前手臂,每天户外活动2小时,可预防维生素D缺乏病的发生。儿童和年轻人每周2-3次的短时户外活动来接触阳光,就能满足维生素D的需要,而对于老年人来讲,由于皮肤合成维生素D的能力较弱,衣服穿着较多,鼓励老年人在春夏秋季节的早晨或下午多接触阳光,预防维生素D缺乏症。

  2.食物来源

  动物性食物中以鱼肝和鱼油中含量最丰富,其次是鸡蛋、乳牛肉、黄油、咸水鱼(鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼含量相对较高)。

  食物中的维生素D含量较低,对于维生素D摄入不足的人群,可以在医嘱下适量服用维生素D补充剂,以预防维生素D缺乏症。

  维生素D的保健食品:

  目前市面上的产品主要有鱼肝油、维生素AD滴剂、维生素D3糖丸(咀嚼片、滴剂等)、复合维生素片等。

  鱼肝油和维生素AD滴剂,都是含有维生素A和维生素D侧重于补充维生素D,主要是用于预防佝偻病。

  单一维生素D的补充产品,一般是补充维生素D3,维生素D3糖丸(补充液、滴剂、咀嚼片),只是单一补充一种维生素。

  复合维生素片就是多种维生素的复合制剂,一般来讲人们不会单一的缺乏一种维生素,因为维生素之间是具有协同作用的,因此复合型维生素片有利于维生素的全面补充和保健。

  温馨提示

  不提倡每日服用量(包括服用含有维生素D的强化食品和补品)超过25微克以上,因为每日补充25微克的维生素D可能会导致高血压、早起动脉硬化、骨质退化、肌肉和软组织中钙沉积及肾损伤。

  孕妇和哺乳期的妇女每日服用的维生素D量应该在20微克以下,正在服用包含镁和噻嗪的抗酸药(如双氢克尿噻)的人不应该服用维生素D

  任何人群通过药物或是保健食品等补充维生素D时一定要遵医嘱,不要过量服用,防止造成维生素D中毒。

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